2013 Ano Internacional da Quinua e da Cooperación na Esfera da Auga

Qué é a quinua? É o único alimento vexetal que ten os aminoácidos esenciais, oligoelementos e vitaminas para a vida, ademais de non ter glute. Pode crecer en condicións duras, soportando dende os -8º C ata os 38º C, pódese sementar dende o nivel do mar ata os 4000 metros de altura, é resistente as secas e aos solos pobres. Por iso, o seu emprego pode ser a solución alimentaria en moitos países. 

A Asemblea Xeral das Nacións Unidas declarou este ano 2013 como o "Ano Internacional da Quinua", en recoñecemento das prácticas ancestrais dos pobos andinos, que preservaron a quinua como alimento para xeracións presentes e futuras.

Tamén, o 2013 foi declarado "Ano Internacional da Cooperación na Esfera da Auga" pola Asemblea Xeral das Nacións Unidas, co obxectivo de dar a coñecer o potencial que implicaría un aumento da cooperación na xestión dos recursos hídricos, debido o aumento da demanda de acceso, asignación e os servizos dos recursos hídricos.